Smoothie verde de dimineață
Nu există rețetă, doar două reguli. Frunze verzi, fructe, apă și un blender bun.
Din jurnalul make a wish!,
Toată lumea e de acord că verdețurile detoxifică puternic. Și nu există început de zi mai bun decât o cană mare de smoothie verde. Simți efectele în cel mult o săptămână: mai multă energie, corp mai ușor, ochi mai limpezi. Ai nevoie de un blender bun, dar merită.
Nu există o rețetă propriu-zisă, doar două reguli:
- Nu amesteca fructele dulci (banane, fructe uscate) cu cele acide (citrice, ananas, rodie, roșii).
- Schimbă în fiecare zi tipul de frunze.
Poți folosi orice verdeață, chiar și pe cele care nu sunt grozave în salate: frunze de ridiche, de gulie sau de morcov. Ca să nu mai vorbim de plantele sălbatice comestibile. Dacă ai acces la ele, faci cel mai bun detox.
Pune fructele și frunzele în blender, cu câteva căni de apă, și mixează până obții textura de smoothie. De obicei mai adaug:
- una-două lingurițe de spirulină sau chlorella (orice pudră verde e binevenită)
- o mână de frunze de mentă, busuioc sau roiniță
- ghimbir ras
Pe cât poți, folosește ingrediente locale, de sezon. Dacă e prima dată, începe vara, când ai cele mai multe fructe și verdețuri.
Tradus și adaptat după „Green Start to The Day”, publicat inițial în engleză pe blogul make a wish! (2014–2017). Vrei să gătim împreună? Vezi cursurile.